Blaubeerhühnchen

Name: Blaubeerhühnchen
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 500 g Hühner; Eine grüne Chili; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1.5 c Honig; 1/2 Teelöffel Zimt; 1 TL Kreuzkümmel oder garammasala; 200-250 ml Hühner- oder Gemüsebrühe; Schokolade 50g; 300 g Blaubeeren n. schöne; Frische Minze Öl Salz

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Vorspeise

sehr einfach

30 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit25 min

Zuerst braten Sie die Paprika in heißem Öl und dann abgelassen korrekt in der schwelenden Brühe geben und 15 Minuten köcheln lassen.
Gewürfelte Zwiebel in Chiliöl ca. 8 Minuten, bis mit einer sehr geringen Wärme verglast.
Dann fügen Sie den gehackten Knoblauch und nach 1-2 Minuten, wobei der Topf kochen Paprika Stehen Sie ziehen die Stämme und schneiden Sie die Paprika grob.
Nun, Beeren und Fleisch kommen verputzten mit Chilis in die Brühe.
Nach 15 Minuten Kochzeit zu entfernen Fleisch, pürieren Sie die Brühe in die Sauce geben und braten Sie die Hähnchenbrust Jahren die Chiliölwanne.
Hacken Sie Schokolade und geben Sie in die Sauce. Saison mit Zimt, Honig und Garam Masala. Wenn Sie ein wenig Minze-Püree in die Sauce.

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Backenmachtfroh

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