Vorspeise Avocado
28 Rezepte
Wassermelonen-, feta-, avocado- und gurkensalat: extra frisch!
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 1/2 Wassermelone (klein oder 1/4 groß) 1 Avocado 100g Feta 1/2 Gurke Ein paar frische Minzblätter 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Balsamico-Essig...
Avocado-toast und pochiertes ei
Vorspeise sehr einfach 10 min 4 min
Zutaten: 1 Scheibe Vollkornbrot 1 Ei 1/2 Avocado 1 Teelöffel Olivenöl Essig Salz Sesamsamen
Mimosa-eier, erhältlich in 4 versionen
Vorspeise sehr einfach 25 min 10 min
Zutaten: 8 Eier 3 EL. Mayonnaise 4 Zweige Schnittlauch 1/4 Avocado 30 g Thunfisch 1 TL. Paprika
Croissant-sandwich im brunch-stil
Vorspeise sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 2 Croissants 1 Avocado 2 Eier 1 Handvoll frischer Babyspinat Sesam 2 Scheiben geräucherter Lachs
Club maki, das japanische club-sandwich
Vorspeise sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: 134 g Rundreis Wasser (um Stärke zu entfernen) 240ml Wasser (zum Kochen) 20 ml Reisessig 3 g Salz (2 TL) 14 g Zucker (2 EL) 2 Blätter Nori-Algen 1...
Rote beete-avocado-büffelmozzarella-kreis
Vorspeise sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 1 rote Beete 1 EL weisser Balsamico-Essig 1 Avocado 1 EL Zitronensaft 125 g Büffelmozzarella 1 EL Sesamsamen etwas Kresse zum Bestreuen Salz Pfeffer
Lachs-avocado-tartar mit limetten-crème-fraiche & kleinem salat
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1-2 Tünche 100 g frische Sahne Eine Prise Zucker 125 g Wintersalat {zB Gelockt, Eichenblatt oder Pflücksalat} 2 Esslöffel Apfelsaft Suppe Öl 4...
Tschiep die zweite und ein pingpong-salat.
Vorspeise sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: Dressing: 50 gr Himbeeren 50 ml Balsamessig 3 Eßl Olivenöl Salz, Pfeffer Salat: Ruccola 1 Avocado 125 gr Himbeeren, frisch! 100 gr cremiger Ziegenkäse
Einfacher seetangsalat mit gurke und avocado
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1-2EL Wakame Algen eine halbe Gurke ein Salatherz/Romanasalat eine halbe Avocado den Saft einer halben Zitrone, Pfeffer, Sesam
Salat zum frühstück - erdbeer-avocado-salat mit limetten-honig dressing
Vorspeise sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: Rechtsanwalt Erdbeeren Olivenöl Honig Salz Pfeffer
Black tiger garnelen mit avocado-mango-carpaccio und rucola
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 4 Black Tiger Garnelen (oder andere) 1 Mango 1 Avocado 1 Limette Salz Pfeffer Zucker Olivenöl 1 frischer Thymianzweig Senf (Dijonsenf)...
Avocado-tomaten-salat
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 8-10 Cocktailtomaten 1/2 reife Avocado Saft 1/2 Zitrone 1 in Ringe geschnittene Frühlingszwiebel 1 teeloffel Olivenöl 1 Prise Zucker Salz Pfeffer
Jakobsmuscheln, topinambursalat, gebratene avocado, petersiliennage
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Topinambursalat: 4 mittelgroßeTopinambur 1/2 Granatapfel, nur die Kerne 2 essloffel Pinienkerne, in der Pfanne ohne Fett geröstet Weißweinessig:...
Mit avocado überbackener lachs mit gurkensalat
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 100 g Lachs 1 Teelöffel Zitronensaft 50 g Rechtsanwalt 10 g geriebener Käse {} zB Gouda 100 g Gurke 1 essloffel Weißweinessig 1 Prise Zucker 1...
Zucchini avocado salt mit graviera
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 200 G kleine Zucchini eine Avocado 100 Gramm Graviera Saft einer halben Zitrone etwas Olivenöl Salz Pfeffer
Lachsforelle mit orangenpfeffer und sellerie-avocado-tatare
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 500 g Lachsforellenrücken filetiert ohne Haut und Gräten Marinade: 1/2 teeloffel Salz 1/2 teeloffel Zucker 1 Spritzer helle Sojasauce 4...
Avocado-lachs-aufstrich
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 2 reife Avocados Räucherlachs 200g 1 Esslöffel gehackte Zwiebel 1 Esslöffel Sahne Zitronensaft 1 Esslöffel Dill Kaffee Salz Pfeffer
Fremdgekocht: garnelen mit avocado & tomaten
Vorspeise sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 2 tomaten 1 bund schnittlauch 1 größere avocado 2 el zitronensaft 2 el rapsöl salz pfeffer 1 prise rosenscharfes paprikapulver 200 g geschälte &...
Avocadosalat mit limettensauce für herrn gb und sus
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 175 g Frischkäse Saft einer Limette 2 essloffel Olivenöl 90 ml Gemüsebrühe 1 teeloffel brauner Zucker gut Salz Cayenne-Pfeffer 2 Avocados,...
Rinderfiletscheiben auf salat mit avocadodressing
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 TL weiße Pfefferkörner 1 TL Koriandersamen 280 g Rinderfilet SalzPfeffer Öl 1 Salat 10 Cocktailtomaten 1 Stange Staudensellerie 30 g...
Anregend
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 Granny Smith 1 kleine Avocado 1 Limette 1 kleines Stück Ingwer 1 kleine Chilischote 1 essloffel Apfelessig 1 essloffel weißer Balsamessig 3...
Papaya-salat und ricotta-nockerl
Vorspeise sehr einfach 15 min 4 min
Zutaten: für den Salat: 1 Papaya 2 Frühlingszwiebeln 1/2 Avocado 1 Chili (je nach Schärfe mehr oder weniger) 2 essloffel Olivenöl 3 essloffel Limettensaft...
Salat mit entenbrust
Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Haut der Entenbrüste Salz Pfeffer bereiten den Salat: Lollo Rosso Blättern Blattspinat Mash 1 reife Avocado, in Scheiben geschnitten 1 Birne,...
Kürzer treten
Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Avocado Hälften Olivenöl Konfiert 60 g Ziegenkäse flauschig Mit eingelegten Paprika garniert Einige Streifen von Sardellenfilets Ein...
