Halloween-mürbeteigkekse mit molang-motiven

Name: Halloween-mürbeteigkekse mit molang-motiven
Prep time: 2 h
Cook time: 12 min
Total time: 5 h 12 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 100 g Zucker; 125 g weiche Butter; 1 Ei; 225 g Mehl; 1 Eiweiß; 150 g Puderzucker; Lebensmittelfarbe (orange und schwarz)

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Snacks

einfach

5 h 12 m

348 Kcal

Diese köstlichen kleinen Molang-Kekse sind so niedlich, dass Sie sich kaum trauen werden, sie zu essen!

Zutaten

Für den Mürbeteig:

100 g Zucker
125 g weiche Butter
1 Ei
225 g Mehl

Für die Glasur:

1 Eiweiß
150 g Puderzucker
Lebensmittelfarbe (orange und schwarz)

Materialien

Molang-Schablonen
Spritzbeutel
Holzspieße

Zubereitung

Vorbereitungszeit2 stunden

Wartezeit3 stunden

Kochzeit12 min

Verrühren Sie Zucker und weiche Butter in einer Schüssel. Sobald die Masse schaumig ist, geben Sie das Ei hinzu und verrühren Sie alles gut.
Geben Sie nach und nach das Mehl hinzu und verrühren Sie alles, bis ein Teig entsteht. Formen Sie den Teig zu einer Kugel, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und stellen Sie ihn für eine Stunde in den Kühlschrank.
Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor. Rollen Sie den Teig einen Zentimeter dick aus. Legen Sie die Schablonen darauf und schneiden Sie die Formen aus.
Lösen Sie die ausgestochenen Formen vorsichtig und legen Sie sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Stellen Sie sie für 10 bis 15 Minuten kalt. Backen Sie die Kekse anschließend 12 Minuten bei 180 °C.
Lassen Sie die Mürbeteigkekse vollständig abkühlen, bevor Sie sie verzieren. Bereiten Sie die Glasur zu: Schlagen Sie das Eiweiß, bis es schaumig ist. Geben Sie nach und nach den Puderzucker hinzu. Die Konsistenz sollte an Zahnpasta erinnern.
Teilen Sie die Glasur auf, um verschiedene Farben herzustellen. Für die weiße Glasur lassen Sie die Masse unverändert.
Wenn Sie die Umrisse der Kekse mit Glasur ausfüllen, geben Sie einige Tropfen Wasser zur Glasur.
Für den orangefarbenen Luftballon geben Sie 3 Tropfen orangefarbene Lebensmittelfarbe hinzu. Für den Kürbisballon geben Sie ebenfalls 3 Tropfen orangefarbene Lebensmittelfarbe hinzu. Für die Augen auf den Ballons geben Sie einen Tropfen schwarze Lebensmittelfarbe hinzu.
Für die Umrisse und Augen von Molang geben Sie weitere 2 Tropfen schwarze Lebensmittelfarbe hinzu. Verzieren Sie die Kekse mit einem Spritzbeutel.
Lassen Sie die Mürbeteigkekse zwischen den einzelnen Glasurschichten trocknen. Verwenden Sie Holzspieße, um die Glasur zu verstreichen. Stechen Sie die Bläschen auf, die sich auf der Oberfläche bilden.
Und schon sind Ihre Molang-Mürbeteigkekse bereit für Halloween!

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Beobachtungen

Für die Glasur:

Die Glasur eignet sich für die Umrisse und die Details der Kekse.
Damit sich die Glasur zum Ausfüllen der Umrisse eignet, geben Sie einige Tropfen Wasser hinzu, bis sie dünnflüssiger ist.

Verwenden Sie einen Holzspieß, um die Glasur zu verstreichen.

Lassen Sie die Glasur trocknen, bevor Sie weitere Verzierungen darauf malen.

Wenn Sie die Kekse fertig glasiert haben, denken Sie daran, Luftbläschen aufzustechen, bevor Sie sie trocknen lassen.

Sie können einen Spritzbeutel mit einer feinen Tülle oder ohne Tülle verwenden: Schneiden Sie die Spitze des Spritzbeutels so ab, dass eine kleine Öffnung von etwa 2 mm Durchmesser entsteht.