Petitchef

Petersilie

836 rezepte
Rezept Gewissensfrage - soll man über misserfolge bloggen lachs mit kräuterkruste

Gewissensfrage - soll man über misserfolge bloggen lachs mit kräuterkruste

Andere sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 4 Stücke Lachs 120g Semmelbrösel 50g Parmesankäse Saft einer Zitrone Thyme Schnittlauch Petersilie Sage Salz Pfeffer Olivenöl...
Rezept Petersilienpüree - chlorophyll pur

Petersilienpüree - chlorophyll pur

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Handvoll Petersilie 1 Handvoll Spinatblätter 1 MSP Xanthan 2 Teelöffel FraicheMuskat Creme 1 Spritzer Sojasauce Salz Pfeffer...
Rezept Lammkeule - orientalisch inspiriert

Lammkeule - orientalisch inspiriert

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Schöne Lammkeule Kleine Meersalz Schwarzer Pfeffer Frisch geröstete Kardamom Mörtel Schwarze Sesam Frische Minze Gewürze Getrocknete Tomaten Rosinen ...
Rezept Verlorene eier in senfmousseline - ein lieblingsgericht aus meiner kindheit

Verlorene eier in senfmousseline - ein lieblingsgericht aus meiner kindheit

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 gewürfelte Schalotte 1 Zweig Estragon Petersilie 1 kleines Lorbeerblatt 5 weiße Pfefferkörner 2 essloffel 150 g Butter 2 Eigelb, legefrisch 200 g ...
Rezept Pour eline

Pour eline

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Stange Lauch 1 mittelgroße Zwiebel 1 Karotte 2 Knoblauchzehen 50 g sehr kalte Butter 4 legefrische Eier, Zimmertemperatur 1/2 l Pinot Noir 100 g ge...
Rezept Kohlrabiauflauf frei nach schnuppschnuess

Kohlrabiauflauf frei nach schnuppschnuess

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 800 g Kohlrabi mit dem Gurkenhobel geschnitten Salz Pfeffer 100 g Joghurt 50 g Sauerrahm 1 Ei 100 g Gorgonzola in kleine Stückchen 1 essloffel Peters...
Rezept Sugo di cavolfiore con aglio, olio e peperoncino

Sugo di cavolfiore con aglio, olio e peperoncino

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 halber Blumenkohl 4 essloffel Olienöl 1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt 3 kleine Anchovis 1 essloffel gehackte Petersilie Peperoncino Salz Pfef...
Rezept Shrimps-pflanzerl

Shrimps-pflanzerl

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Scheiben Toastbrot (ca. 40 g, ohne Rinde) 150 ml Milch 300 g klein geschnittene Shrimps o.ä. 1 Ei 1 Knoblauchzehe, geschält und klein geschnitten S...
Rezept Couscous salat - erfrischend im sommer

Couscous salat - erfrischend im sommer

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 160 g getrocknete Couscous 200ml heiße Gemüsebrühe 1/2 Gurke, entkernt und in kleine Stücke schneiden 2 Tomaten 1 rieb Knofizehe Saft einer Zitrone ...
Rezept Ägyptischer taboulè

Ägyptischer taboulè

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Couscous (darf auch Instant sein) 450 ml Wasser 2 essloffel Sojasauce 1Zwiebel 2 Knoblauchzehen 5 essloffel Olivenöl 5 essloffel Zitronensaft S...
Rezept Fenchelsalat mit safran und hühnerbrust

Fenchelsalat mit safran und hühnerbrust

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Fleisch / Fisch: Hühnerbrust Olivenöl Salz Fisch oder Scampi festfleischigen Dressing: 1 Prise Safran Mörtel Zucker Zitronensaft Olivenöl Wenig Salz ...
Rezept Mschari kokkinisto me melitsania

Mschari kokkinisto me melitsania

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Kilo gutes Rindfleisch 1 Kilo frische Tomaten 1 Kilo Auberginen 2 große rote Zwiebeln 4 Knoblauchzehen etwas Tomatenmark 2-3 Esslöffel Koriandersam...
Rezept Nichts für vampire

Nichts für vampire

Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1/2 l hühnerbrühe 1 knoblauchknollen 150 g mehlige kartoffeln 100 g weissbrot 100 g glattblättrige petersilie...
Rezept Gefüllte putenröllchen mit weißer pfefferrahmsauce

Gefüllte putenröllchen mit weißer pfefferrahmsauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Brezen 100 ml heißer Milch 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel Butter 1 Ei 1 Esslöffel Petersilie Salz Pepper 4 Putenstreifen Club 1 Esslöffel ...
Rezept Fladenbrot

Fladenbrot

Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Schmerz 7 Songs Kuchen 2 Portionen 250 g Mehl (405er Jahre) 12 g frische Hefe 1/2 Teelöffel Zucker 1/2 Teelöffel Salze 140 ml Wasser und 1 Esslöffel ...
Rezept Keftedes mit aprikosen chutney

Keftedes mit aprikosen chutney

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Zutaten für die Keftedes: 400 g Hackfleisch gemischt 1ne Tasse Brot zerrieben 1 n Ei Petersilie gehackt eweils eine Prise Kumin Salz Pfeffer Zutaten ...
Rezept Radieschen-salat

Radieschen-salat

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 3 Bund Radieschen (Kerstin: 1 Bund mit Riesen-Radieschen) 5-6 Frühlingszwiebeln 1 Apfel 3 essloffel Öl (Kerstin: 2 knappe essloffel Rapsöl, 1 essloff...
Rezept Zucchini-schinken-ravioli/eierschwammerltatar/salbeibutter

Zucchini-schinken-ravioli/eierschwammerltatar/salbeibutter

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Ravioli Teig: 1 Mahlzeit jede Schaufel (ca. 80 g) Haftung und Mehl und Hartweizen Blume (Gesamt: ca. 240-250 g) 1 ganzes Ei 2-3 Eigelb (Eigelb mit Sal...
Rezept Rinderfilet mit morcheln gratiniert/grünspargel-sformatino

Rinderfilet mit morcheln gratiniert/grünspargel-sformatino

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 600 g Rinder- oder Kalbsfilet, pariert, in 4 Medaillons geschnitten Morchelmasse : 100 g frische oder eingeweichte getrocknete Morcheln, fein gehack...
Rezept Brunnenkresseschaum/beef tartare/kürbiskernpesto

Brunnenkresseschaum/beef tartare/kürbiskernpesto

Andere sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 300 g geputzte Brunnekresse (ohne Stängel) (oder 3 Boxen grüne Shisokresse) 20 g zimmerwarme Butter 20 g Petersilie glatt 1 kleines Stück Knoblauch 1...
Rezept Wachteln, essigkirschen, rosmarinpolenta

Wachteln, essigkirschen, rosmarinpolenta

Hauptgericht sehr einfach 15 min 2 stunden
Zutaten: Wachtelbeize : 1 TL Zucker 1 TL Salz 500 ml kaltes Wasser Marinade : 2 EL Olivenöl 2 EL Limettenöl ½ TL Meersalz 1 TL Kubebenpfeffer grob gemahlen 1 ...
Rezept Spargellasagne

Spargellasagne

Hauptgericht sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 500 g Spargel 2 Schalotten 150 g Champignons 150 g Putenfilets 300 ml Spargelfond 1 EL gehackte Petersilie Salz, Pfeffer 1 TL Zucker 2 TL Butter 200...
Rezept Kalb-gemüse-ragout unter der blätterteighaube

Kalb-gemüse-ragout unter der blätterteighaube

Hauptgericht sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 1 Scheibe Schinken 2 Schalotten 1 EL Butter 250 g Spargel 150 g festkochende Kartoffeln 1 Zucchini 1 EL gehackte Petersilie 150 ml Spargelsud 150 ml ...
Rezept Lahmacun - türkische pizza

Lahmacun - türkische pizza

Andere sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: Hefeteig: 1 Würfel Hefe ca 800 gr Mehl 1 El Salz 1/2 Teeglas Olivenöl Wasser nach Bedarf Belag: ca 500 gr Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 ...


Tagesmenü

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