Kokosberge

Name: Kokosberge
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 Orange; 30 g Rosinen; 80 g Kokosflocken; 30 g Butter; 100 g Honig; 1-2 Eier; Cinnamon; Ginger; 100 g Feinmahlen Dinkel; 1 Esslöffel Kuppelkaffee Backpulver

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Nachtisch

sehr einfach

30 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Drücken Sie 1, orange, gießen Sie die Hälfte des Saftes von 30 g Rosinen.
80 g Kokosflocken braten kurz in einer trockenen Pfanne.
30g Butter schmelzen.
100 g Honig mit 1-2 Eier unterrühren zerlassener Butter und restlichen Orangensaft sowie geben die Kokosnuss.
Saison mit Zimt und Ingwer.
100g Feinmahlen Dinkel, mischen mit 1 EL Kuppelkaffee Backpulver, geben Rosinen in den Teig und mischen.
15 Minuten stehen lassen.
Dann bilden Kegeln und setzen auf ein gefettetes Backblech im Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten.
Wer will Kokosnuss Kegel kann mit Kokosraspeln bestreuen, bevor er wieder feuern.

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H Herberts Vollwert Blog

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