Dubai chewy cookies, das virale rezept für mochis mit pistazien- und kadaif-füllung
Sie dachten, der Trend "Dubai-Schokolade" hätte sein letztes Wort gesprochen? Falsch gedacht ... Er kommt noch gieriger zurück mit diesen Chewy Cookies völlig unwiderstehlich ;) Diese kleinen Wunderwerke, die eine Mischung aus zartschmelzendem Keks und elastischem Mochi sind, verbergen in ihrem Inneren einen großzügige Füllung aus Pistazien und knusprigem Kadaif.. Außen eine süße, schokoladige Hülle, innen ein Texturkontrast, der den Unterschied ausmacht. Entstanden aus der Fantasie von Chefköchin Kim Na-raDiese Kekse haben sich schnell zu einem viralen Trend entwickelt, der täglich zu Warteschlangen und Ausfällen führt. Und man versteht auch warum: Jeder Bissen ist eine Explosion von Süße, Knusprigkeit und Köstlichkeit. Die gute Nachricht: Sie müssen nicht um die halbe Welt reisen, um sie zu probieren! Mit dieser hausgemachten Version können Sie diesen Trend ganz einfach zu Hause ausprobieren. Ein Tipp: Bereiten Sie mehr vor als geplant... sie gehen rasend schnell weg :)
Zutaten
Die Pistazienfüllung:
Der Kakaoüberzug:
Materialien
- Pfanne
- Handschuhe
- Pfannenwender
- Backpapier