Joghurt bei Koriander
16 Rezepte
Hähnchenspieße mariniert in einer joghurt-zitronen-sauce
Vorspeise sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 400 g Hähnchenfilets 2 Naturjoghurts 2 Knoblauchzehen 1 ganze Zitrone Eine Handvoll frischer Koriander Salz Pfeffer
Rote bete mit joghurt
Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g Rüben 1 Bund Minze 4 Knoblauchzehen 300 g Joghurt 3 EL Zitronensaft 1 TL gemahlener Koriander Salz Die gemahlener schwarzer Pfeffer
Bulgur mit grünen bohnen und joghurt sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 G Bulgur 250 G grüne Bohnen 250 G griechischer Joghurt 1 Knoblauchzehe 2 essloffel frische Petersilie, gehackt 2 essloffel frischer Koriander,...
Bulgur mit grünen bohnen und joghurt sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 G Bulgur 250 G grüne Bohnen 250 G griechischer Joghurt 1 Knoblauchzehe 2 essloffel frische Petersilie, gehackt 2 essloffel frischer Koriander,...
Kichererbsen mit gebackenem ziegenkäse
Hauptgericht einfach 12 stunden 1 stunde
Zutaten: * Getrocknete Kichererbsen (ich habe sie nicht gewogen, aber es war ein 500 ml Vorratsglas voll), am Vorabend eingeweicht * 1 Zucchini * 1...
Kundan kaliya oder golden lamb curry
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 500 gr Lammschulter einige Fäden Safran 1 TL Milch 3 große Zwiebeln 4 EL Ingwer-Knoblauch-Paste 2 TL gemörserte Koriander-Samen 2 TL Chilipulver 2...
Gemüse korma
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Zwiebeln, Coiled 2 Knoblauchzehen, frisch gerieben, 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer 1 teeloffel Kreuzkümmel 1 essloffel gemahlener...
Chicken tikka masala
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Für die Paste: 1 Stück Ingwer 3 Knoblauchzehen 3 essloffel Kokosflocken 2 essloffel gemahlene Mandeln 1/2 Bund Koriander 1 essloffel...
Murgh makhani
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilets in Würfel geschnitten 1 teeloffel Öl 1 essloffel Butter 1 klein geschnittene Zwiebel 1/4 teeloffel Zimt 1 klein gehackte...
Wachtelkotelette, kichererbsenragout, gewürzjoghurt
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 1) 2 Wachteln 100 g Geflügelfarce 1 Schweinenetz Olivenöl 2) 100 g Kichererbsen 2 Schalotten, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt...
Hackfleisch indischer art "keema"
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 1 fein gehackte rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Größe einer Walnuss Stück fein gehackter Ingwer, 2 essloffel Olivenöl 500 g Lamm...
Aus dem neuen kochbuch butter chicken
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 500 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechten Stücken 3 essloffel Rapsöl für die Marinade: 1/2 essloffel Knoblauchpaste 1/2 essloffel Ingwerpaste 1...
Elaichi gosht lamm mit kardamom
Hauptgericht sehr einfach 10 min 18 min
Zutaten: 400 g Lamm aus der Hüfte, grob gewürfelt 60 ml Joghurt 20 grüne Kardamomkapseln 60 ml Rapsöl 2 teeloffel gemahlener schwarzer Pfeffer 1 teeloffel...
Südindisches eier-curry
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 Demeter-Eier 2 essloffel Rapsöl 2 teeloffel schwarze Senfkörner 1 Handvoll Curryblätter 2 Zwiebeln, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 Stück...
Kühles melonensüppchen mit ingwer
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 kg Melone 200 g Joghurt, 0,1 % Fett 200 ml Kokosmilch 1 Stück Ingwer, ca. 2 daumengroß ½ Zitrone(n), den Saft Zitronengras, getrocknetes aus der...
Avocadosuppe
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 200 ml Gemüsebrühe 2 Avocados (á 200-250 g) 200 ml Milch 2 essloffel Creme fraiche 2 essloffel Joghurt 1-2 essloffel Zitronensaft 1 Stück Ingwer...
