Joghurt bei Petersilie - Seite 2
42 Rezepte
Gemüseschnitte aus dem ofen (firinda mücver)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 1 Zucchini 1 Möhre 1 Kartoffel 1 Zwiebel 1 Porreestange etwas Petersilie 3 Eier 3 essloffel Joghurt oder etwas Schafskäse 3 essloffel Mehl 1...
Frankfurter grüne sauce
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g gehackte Kräuter (2 Pakete) Petersilie, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Kresse, Kerbel, Pimpinelle 9 Eier, 6 min gekocht und gepellt...
Wachtelkotelette, kichererbsenragout, gewürzjoghurt
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 1) 2 Wachteln 100 g Geflügelfarce 1 Schweinenetz Olivenöl 2) 100 g Kichererbsen 2 Schalotten, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt...
Türkische ravioli-manti
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 25 g Butter 500 g Joghurt 2 Knoblauchzehen 1/2 teeloffel Salz für die Füllung: 100 g mageres Rindergehacktes 1 Zwiebel 1 essloffel Petersilie...
Ende gelände
Appetizer sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Forellentatar mit Remouladenmousse: 150 g frische Forellenfilets, ohne Knochen und gehäutet, fein gewürfelt 1 gekochtes Ei, fein gehackt ½...
Türkische wraps mit hackfleisch
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 1 Stange Lauch, in Ringen 250 g Hackfleisch 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt 1 teeloffel Paprikapulver, edelsüß 1/2 teeloffel Kreuzkümmel, gemahlen...
Pseudo-remouladensauce
Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 80 g Mayonnaise (gerne selbstgemacht, wenn's schnell gehen soll, kanns auch mal eine gute, gekaufte aus dem Glas sein) 120 g Vollmilch-Joghurt 4...
Putenoberkeule mit schafskäse-füllung
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 h 30 m
Zutaten: 1,2 kg Putenoberkeule 2 essloffel Ayvar 2 essloffel Joghurt (3,5%) 100 g Schafskäse 2 essloffel geriebener Käse (Emmentaler) 1 essloffel Thymian 1...
Reissalat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 3 Tassen gekochter, abgekühlter Reis 90 g Thunfisch (weiß, Dose, gute Qualität, Umwelt-verträglich gefangen) 75 g gekochter Schinken, in kleine...
Brickröllchen mit lamm und auberginen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g Auberginen, sehr fein gewürfelt (3-4 mm Kantenlänge) 3 Schalotten 1 Knoblauchzehe 5 essloffel Olivenöl 1 essloffel Tomatenmark 15 g Rosinen...
Frühlingserwachen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 3 Kaninchen Oberschenkel, Haut und sorgfältig von Sehnen und Knochen befreit 3 oder Kaninchenrücken (für faule Menschen, die Keulen sind aber...
Nachtbus nach hampi
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Tasse Reis ½ Tasse geschälte Linsen ¼ teeloffel Bockshornkleesamen Salz Gewürzmischung, frischen Boden aus: 2 teeloffel Koriandersamen 1/8...
Kohlrabiauflauf frei nach schnuppschnuess
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 800 g Kohlrabi mit dem Gurkenhobel geschnitten Salz Pfeffer 100 g Joghurt 50 g Sauerrahm 1 Ei 100 g Gorgonzola in kleine Stückchen 1 essloffel...
Hackfleischbällchen in joghurt-tomatensauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Für die Hackfleischbällchen: 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 3 essloffel glatte Petersilie, fein...
Kartoffelsalat mit feta
Vorspeise sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 500 g Kartoffeln 5 Frühlingsziebeln, fein gehackt 1 essloffel Kapern 8 -10 Oliven 125 g Feta 3 essloffel glatte Petersilie, fein gehackt 2...
Baba ghanoush
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 2 Auberginen 2 essloffel Tahina 1 - 2 Zitronen 1 Knoblauchzehe 5 essloffel Olivenöl 100 g Yoghurt, 10% Fett 1/2 Bund Petersilie 1/2 teeloffel...
Fáva suppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 175 g halbe gelbe Erbsen (Fava) 4 essloffel Olivenöl 1 Karotte, in feine Scheiben geschnitten 1 Stange Sellerie, in feine Scheiben geschnitten 1...
Gefüllte auberginen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 2 schlanke Auberginen Paprikamark (aus dem Türkenlädeli),sonst geht auch Tomatenmark 2 Tomaten, in kleine Würfel geschnitten 1 Zwielbel, in kleine...
