Schweinefleisch mit koriandersamen afelia

Name: Schweinefleisch mit koriandersamen afelia
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 Kilo Schweineschulter, ausgelöst; 2 Glas guten Rotwein; 2 Knoblauchzehen; 5 Esslöffel Koriandersamen; 2 Lorbeerblätter; etwas Olivenöl; eine Prise Salz; Pfeffer

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Hauptgericht

sehr einfach

1 h 40 m

Zutaten

1 Kilo Schweineschulter, ausgelöst
2 Glas guten Rotwein
2 Knoblauchzehen
5 Esslöffel Koriandersamen
2 Lorbeerblätter
etwas Olivenöl
eine Prise Salz
Pfeffer