Petitchef

Mal was mit Pfläumchen

Hauptgericht
5 Portionen
15 min
35 min
sehr einfach

Zutaten

5

Vorbereitung

  • Die Hähnchenbrust salzen, pfeffern, in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl von allen Seiten anbraten.
    Den Bacon ebenfalls von beiden Seiten in einer Pfanne ohne Fett anbraten.
  • Den Salat, Pflaumen und Mozzarella klein schneiden.
  • Die Sahne mit Senf und Honig mischen und in einem Topf kurz aufkochen, bis die Soße etwas eingedickt ist. Ggf. mit mehr Senf abschmecken.
  • Die Weizenfladen je mit 1El Frischkäse bestreichen. Anschließend mit ein paar Stücken Hähnchenstreifen, je 2 Scheiben Bacon, Salat, Pflaumen und Mozzarella belegen. Anschließend mit etwas von der Honig-Senf-Soße beträufeln und falten.


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