" gröschtl aus tirol "

Name: " gröschtl aus tirol "
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1,2 kg Kartoffeln; Gekocht 100 g Rauchfleisch; 100 g gekochtes Rindfleisch; 100 g Schweinefleisch; 50 g Karreespeck; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; Salz; Pfeffer; Marjolaine; 2 essloffel Öl

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Hauptgericht

sehr einfach

35 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit20 min

Am Vortag kochen die Kartoffeln. Sie sollten sehr kalt sein. Der nächste.
Day Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Speck kleine Stücke in einer Pfanne mit etwas Öl knusprig. Zwiebelwürfeln.
Schneiden und wenn der Speck ist schon braun, mitrösten. Knoblauch fein hacken und hinzufügen.
Alles Fleisch muss gekocht oder gebraten werden. Sie können es dünn Qualität zur Verfügung zu nehmen.
Für Speck und Zwiebeln geröstet Scheiben jetzt
in gekochten Kartoffelscheiben kommen und freundlich brüniert und
knusprig.
Dann fügen Sie das Fleisch und braten, bis, bis das Fleisch heiß. Kein Rühren ständig sonst zerfallen.
Braten Sie die Kartoffeln, aber unterhalb und wenden.
Servieren Sie mit einem grünen Salat.