Simit Poğaça oder Sesam-Sirup-Teigtaschen

Zutaten

• 150 g Butter, geschmolzen
• 100 ml Olivenöl
• 100 g Joghurt
• 100 ml lauwarme Milch
• 100 ml lauwarme Wasser
• 1 Ei
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Teelöffel Salz
• 20 g frischer Hefe
• Mehl ca. 700 g
• 200 g Hirtenkäse
• 100 g Syrup + 100 ml Wasser
• 200 g Sesam