Cannoli

Name: Cannoli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 1/2 Protein; Butter, Schweineschmalz; Eine Prise Salz; Eine Prise Zucker

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Häppchen

sehr einfach

25 min

Zutaten

1/2 Protein
Butter, Schweineschmalz
Eine Prise Salz
Eine Prise Zucker

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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Garzeit15 min

Mit dem Mixer, um eine weiße Creme mischen.
Heizen Sie den Schusslinie auf 120 Grad Umluft. Jetzt wickeln Sie die kleinen Rohren bis 1 Drittel des Teiges.
Protein Süßrahmbutter mit Koch Pinsel anwenden die restliche Teig dünn und fertig.
Kleine Rohre ca. 7 Minuten in die Linie Koch (leichte, aber seine fest).
Kleingebäck Rohre Metallrohre lösen noch heiß sorgfältig.
Jetzt entweder eine Füllung oder Vakuum mit 180 Grad in etwa 6-9 Minuten fertigbacken.
Wenn Cannelloni sollte weich sein, bevor lesquel werden Sie
Kochen Schritt weiter mit Läuterzucker (Wasser 1: 1 Zucker gekocht) bepinselt.
So werden sie besonders weich und knusprig. Wir können die fertigen Rohre in einem luftdichten Behälter ein paar Tage zu halten.

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Eline

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