Schweinelende koreanisch angehaucht

Name: Schweinelende koreanisch angehaucht
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: je ca. 200 g Schweinelende; 200 g Hähnchenbrust; 1 Bund Frühlingszwiebeln; Sesamöl aus gerösteten Sesamkörnern; 1 Glas trockener Weißwein; gutes neutrales Öl; schwarzer Pfeffer; Sojasauce; 1 Kiwi; 1 kleiner Blumenkohl; 1 Karotte; Basmatireis

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Hauptgericht

sehr einfach

25 min

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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Garzeit15 min

1 Tag
Die Zwiebeln waschen, in dünne Scheiben schneiden und in eine große Glasschüssel
geben Kiwi fein gerieben (Apfelreibchen).
Stir in 1 Glas Weißwein und zwei Gläser Öl.
2 essloffel Sojasauce und 2 Esslöffel Sesamöl Add
ca. 1 teeloffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
Marinade gut mischen, fügen Sie das Fleisch.
Fleisch kann über Nacht im Kühlschrank ziehen.
Tag 2:
Teilen Sie Blumenkohl in Röschen und gut waschen, in Scheiben Röschen schneiden.
Möhre schälen, der Länge nach halbieren geschnitten, in dünne Scheiben schneiden.
Und braten Sie das Fleisch mit einem Schaumlöffel in die erhitzte Wok.
Das Gemüse und kurz anbraten.
Gießen Sie die restliche Marinade und 15 Minuten. köcheln lassen.
Servieren mit Basmati-Reis.

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