Amaretti

Name: Amaretti
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 280g gemahlene Mandeln; 260 g Staubzucker (Puderzucker); 3 weiße Eier, glücklichen Hühnern; 1/2 Teelöffel Zimt; 1 Prise Salz; 2 Teelöffel Mandelextrakt, das Fläschchen

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Appetizer

6 Portionen

sehr einfach

30 min

So lecker und relativ einfach und schnell gemacht.

Zutaten

280g gemahlene Mandeln
260 g Staubzucker (Puderzucker)
3 weiße Eier, glücklichen Hühnern
1/2 Teelöffel Zimt
1 Prise Salz
2 Teelöffel Mandelextrakt, das Fläschchen

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Schlagen Sie das Eiweiß mit Salz steif schlagen und mischen Zucker mit Zimt und lassen Sie es langsam in die Eischneemasse laufen.
Mandeln und geriebene Mandeln zugeben, der Teig ist sehr schwierig, weil der Mischer wird entweder durch gegangen, musste konstruiert werden.
Abschied kleinen Stapeln mit zwei Teelöffeln und auf ein Backpapier abgedeckt.
Backen Sie 15-20 Minuten bei 150 Grad Umluft. Enthüllt die 50 Amaretti, genau.

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