Seems it never rains in southern california...

Zutaten

• 1 Portion Leichtigkeit
• 1 Fläschchen Eleganz
• 1 Handvoll Bodenständigkeit des Landlebens
• 1 großen Löffel
• 1 kleine Prise Klärchens-Geheimnis
• 500 g Kalbsfilet
• 1 Ei
• 50 g grob gehackte Walnüsse
• 3 Esslöffel verschiedene Kräuter fein gehackt
• 50 g fein geriebener Parmesan
• Butterschmalz zum Braten
• Pfeffer und wenig Salz