Landpastete - Resteverwertung

Zutaten

• 200 g Chicken Roll (Schinkenwurst oder Mortadella)
• 75 g geräucherter Speck
• 200 g Hühnerleber
• 2 Eier
• 4 essloffel Semmelbrösel
• 2 mittlere Zwiebeln
• 2 Knofizehen
• 1 Chillischote
• 1 handvoll frischen Thymian, fein gehackt
• 1 Schuss Milch
• 1 Schuss Brandy
• 1 essloffel Hoisin Sauce
• Salz
• Pfeffer