Gebackener veganer "Käse"

Vorbereitung

• Meine Panade besteht aus zerbröselten Cornflakes, Vollkornpaniermehl und etwas gepufftem Amaranth.
• Den Käse erst in die Pampe geben, überall damit bedecken und dann in die Panade, die ebenfalls alles bedecken sollte.
• Dann ab in die Pfanne ins heiße Fett und von jeder Seite etwas anbruzzeln lassen.