Cocktailkirschen do-it-yourself

Name: Cocktailkirschen do-it-yourself
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 60 Gramm Demerara Zucker; 45 ml Zitronensaft, frisch gepresst; 70 ml Wasser; 1 Stange Ceylon Zimt; 15 cl Bols Maraschino; 30 ml Monin Mandelsirup

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4 Portionen

sehr einfach

15 min

Zutaten

60 Gramm Demerara Zucker
45 ml Zitronensaft, frisch gepresst
70 ml Wasser
1 Stange Ceylon Zimt
15 cl Bols Maraschino
30 ml Monin Mandelsirup

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit10 min

Zucker, Zitronensaft, Zimt und Wasser miteinander verrühren und in einem flachen großen Bräter oder einer großen Pfanne zum Kochen bringen.
Die Kirschen hinzufügen, auf dem Boden des Bräters verteilen und für 5 Minuten abgedeckt köcheln lassen.
Den Maraschino sowie den Mandelsirup dazugießen, die Herdplatte abschalten und die Kirschen abgedeckt nochmals für 5 Minuten auf der heißen Herdplatte in dem Saft ziehen lassen.
Zuletzt die Zimtstange entfernen, die Kirschen in die vorbereiteten Schraubdeckel-Gläser abfüllen und den Saft hinzufügen. Die Kirschen müssen gut mit dem Saft bedeckt sein.

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