Ein fantasiebär

Name: Ein fantasiebär
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 500 g Mehl; 70 g Butter; 2 Eier; 100 g Zucker; 170 ml Milch; 1 Würfel frische Hefe; 1 prise Salz

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sehr einfach

50 min

Zutaten

500 g Mehl
70 g Butter
2 Eier
100 g Zucker
170 ml Milch
1 Würfel frische Hefe
1 prise Salz

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit45 min

Puderzucker "pur" oder mit Wasser angerührt als Guss.
Wenn man mag kann man die Berliner noch mit Marmelade füllen.
Milch eben in der Mikrowelle oder im Topf erwärmen.
Sie sollte Körpertemperatur haben.
Dort hinein gebt ihr den Zucker und die Hefe und verrührt alles gut.
Mehl in eine Schüssel geben und wie immer bei einem Hefeteig in die Mitte eine Kuhle drücken.
Dort hinein gebt ihr das Hefegemisch und lasst es 15 min stehen.
Jetzt könnt ihr die restlichen Zutaten in die Schüssel geben und zu einen glatten Teig verkneten.
Die Teigkugel abgedeckt für 30-45 min an einen warmen Ort stellen.

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Kleine-tortenfee

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