Aromenspiel vom feinsten

Zutaten

• 250 g Mehl
• 60 g Kakaopulver (dunkler Backkakao, nicht Kaba)
• 110 g Zucker
• 225 g Butter (1 Packung)
• 1 Prise Salz

Zubereitung

• Rezept in 1 Teelöffel Vanilleextrakt zu lesen ist nicht festgelegt, ich bildete 4 EL Amaretto mit innen.
• Backofen auf 150 ° C.
• Die Butter und Zucker schaumig rühren.
• Mehl, Salz, Kakaopulver und Rühren bis alles kombiniert, um eine Paste zu bilden. Mit den Händen immer noch zusammen und kneten Sie leicht in eine Kugel.
  
• Platzieren Sie auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche und streuen Sie ein wenig Mehl auf die Oberseite. Verbreiten Sie mit einem (auch bemehlten) Nudelholz bis ca. 1 cm dick.
• Der Teig ist sehr klebrig, so stellen Sie sicher, dass es in oben und unten zu beschichten, mit Mehl ist.
• Mit einem Messer in gleiche Stücke mit einer Gabel mehrmals geschnitten. Zeigen auf Backblech ausgekleidet, Rutsche im vorgeheizten Ofen und backen für 25-30 Minuten knusprig.

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