Mozzarella mit mango Vorspeise sehr einfach 15 minZutaten: 2 Mangos 2 Büffelmozzarella 1 rote Paprika, entkernt 3 essloffel brauner Zucker 1/8 l Wasser 1/8 des Olivenöls 1/16 Liter Walnussöl 1 Handvoll...
Rigatoni mit auberginen und mozzarella Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 minZutaten: Auberginen Pasta Rigatoni Mozzarella Dose mit Tomaten in Stücken Zwiebeln Knoblauch Olivenöl Salz Pfeffer Basilikum
Mozarella-canapées mit trauben-birnen-chutney Appetizer sehr einfach 10 min 15 minZutaten: 500 g Trauben 1 Birne 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 teeloffel frischen Ingwer 3 essloffel Olivenöl 100 ml Orangensaft 3 essloffel Mavrodaphne 1...
Marinierte kirschtomaten mit mozzarella Andere sehr einfach 10 minZutaten: 600 g Kirschtomaten Olivenöl 1 Esslöffel Balsamico bianco 3-4 Stängel Basilikum 125 g Mozzarella Salz Pfeffer
Mozzarella-röllchen Appetizer sehr einfach 20 minZutaten: 250 g Mozzarella gut 500 ml Milch 18-20 Blätter Basilikum 200 g Räucherlachs knapp 300 ml Orangensaft 1 Stückchen Ingwer 1/2 TL Senf 1 TL Honig...
Omelette mit mozarella und basilikum Hauptgericht sehr einfach 10 min 5 minZutaten: Eier geriebener Parmesankaese Mozzarella reichlich Basilikum Olivenöl Salz Pfeffer
Rigatoni mit auberginen und mozzarella Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 minZutaten: Auberginen Pasta Rigatoni Mozzarella Dose mit Tomatenstücken Zwiebeln Knoblauch Olivenöl Salz Pfeffer Basilikum
Tomaten-mozzarella-risotto Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 minZutaten: 2 Schalotten 500 ml Gemüsefond 150 g Risottoreis 40 g Butter 2 El Tomatenmark 125 g Mozzarellawürfel 50 g Rucola Salz Pfeffer 1 Prise Zucker
Mozarella kugel auf lardo Andere sehr einfach 20 minZutaten: 1 Mozarella di buffala à ca. 200 g 8 Streifen Lardo dünn geschnitten 1 EL Safran 1 EL Schnittlauch abgeriebene Schale 1 unbehandelten Orange...
Ruccola mit mozzarella Vorspeise sehr einfach 5 minZutaten: 150 G Mozzarella 4 Sherrytomaten Ruccola 2 Essl. Balsamico 2 Essl. Kürbiskernöl Chilisalz 1 Prise Zucker 30 Gramm Radieschensprossen 1 Stange...