Guacamole - a la amor

Name: Guacamole - a la amor
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 2 reife; 1 Zehe Knoblauch; je 1 Prise Salz, Pfeffer, Chili; Saft einer halben Limette; 1 kleine Tomate, entkernt und ohne Kerngehäuse

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Vorspeise

3 Portionen

sehr einfach

20 min

Zutaten

2 reife
1 Zehe Knoblauch
je 1 Prise Salz, Pfeffer, Chili
Saft einer halben Limette
1 kleine Tomate, entkernt und ohne Kerngehäuse

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit15 min

Avocados schälen und das Avocadofleisch in eine Schüssel geben
Sofort mit dem Limettensaft beträufeln, sonst verfärbt sich die Farbe in hässliches Braun
Alle anderen Zutaten zur Avocado geben
Da ich ungeduldig bin, püriere ich das Ganze mit dem Pürierstab, wers klassischer und stückiger mag, schneidet die Tomate und den Knoblauch in ganz kleine Stücke und zerdrückt das Avocado-Fleisch mit einer Gabel

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