Superleckere und supereinfache crookies. die perfekte kombination aus croissant und cookie!

Zutaten

Für den Keksteig :

• 1 Ei
• 250 gr Mehl
• 125 gr Butter halbes Salz
• 100 gr brauner Zucker oder brauner Zucker
• 25 g weißer Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Teelöffel Natron
• 1 Prise Salz
• 150 g Schokoladenchips
• 1 TL Vanilleextrakt

Für die Croissants:

• Eine Rolle Spezialteig für Croissants (oder selbstgemachter Teig)

Materialien

• Eine Salatschüssel
• Ein Holzlöffel
• Ein Ofen

Zubereitung

• Die Butter, den braunen Zucker, den weißen Zucker, den Vanillezucker und das Vanillearoma in eine Schüssel geben. Alles mit einem Holzlöffel verrühren.
• Das Ei dazugeben und verrühren.
  
• Geben Sie das Mehl auf einmal, das Backpulver, das Natron und das Salz hinzu. Zu einem kompakten Teig verrühren.
• Zuletzt die Schokoladenchips unterheben und beiseite stellen.
  
• Nehmen Sie den Croissantteig aus dem Kühlschrank und schneiden Sie ihn in Dreiecke. Auf die Basis des Dreiecks einen Strang Keksteig legen.
• Den Strang aus Keksteig flach drücken und dann den Teig zu einem Croissant aufrollen.
  
• Für noch mehr Köstlichkeiten geben Sie etwas Keksteig auf die Oberseite des Croissants, wenn es zusammengerollt wird.
• Legen Sie die Crookies auf ein Backblech und schieben Sie sie bei 180 °C für 15 Minuten in den Ofen. Nach dem Backen warten, bis sie abgekühlt sind.
  Und schon sind sie fertig!
  
• Und schon ist es fertig! Lassen Sie es sich schmecken!

Koch Utensilien

Attribute

Fragen

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