Supersaftige und supereinfache crookies: die perfekte kombination aus croissant und cookie!

Name: Supersaftige und supereinfache crookies: die perfekte kombination aus croissant und cookie!
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 Ei; 250 g Mehl; 125 g halbgesalzene Butter; 100 g brauner Zucker oder Rohrohrzucker; 25 g weißer Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 TL Backpulver; 1 TL Natron; 1 Prise Salz; 150 g Schokotropfen; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Rolle Croissantteig (oder selbst gemachter Teig)

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Snacks

sehr einfach

45 min

871 Kcal

Nach dem Flankie und den Brookies ist Ihnen bestimmt schon dieser Trend begegnet, der das Internet im Sturm erobert hat: Crookies! Diese Kreation vereint die köstliche Blättrigkeit eines Croissants mit der Saftigkeit eines innen wunderbar weichen Keksteigs. Sie werden sehen: Die Crookies sind ganz einfach zuzubereiten und unwiderstehlich – perfekt für eine leckere Nachmittagsjause oder einen genussvollen Brunch!

Materialien

Eine Rührschüssel
Ein Holzlöffel
Ein Backofen

Zubereitung

Vorbereitungszeit30 min

Kochzeit15 min

Die weiche Butter, den braunen Zucker, den weißen Zucker, den Vanillezucker und das Vanillearoma in eine Schüssel geben. Alles mit einem Holzlöffel verrühren.
Das Ei dazugeben und verrühren.
Das Mehl auf einmal sowie Backpulver, Natron und Salz hinzufügen. Alles zu einem festen Teig verrühren.
Zum Schluss die Schokotropfen unterheben und den Teig beiseitestellen.
Den Croissantteig aus dem Kühlschrank nehmen und in Dreiecke schneiden. An die breite Seite jedes Dreiecks einen Strang Keksteig legen.
Den Keksteigstrang flach drücken und den Croissantteig anschließend aufrollen.
Für noch mehr Genuss etwas Keksteig auf das fertig aufgerollte Croissant geben.
Die Crookies auf ein Backblech legen und 15 Minuten bei 180 °C backen. Anschließend abkühlen lassen.
Und schon sind sie fertig!
Und schon sind die Crookies fertig! Guten Appetit!

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Kann man bereits fertig gebackene Croissants verwenden?

Sie können ohne Weiteres frische, fertig gebackene Croissants aus der Bäckerei verwenden. Schneiden Sie sie einfach der Länge nach auf und geben Sie den Keksteig hinein!

Kann man tiefgekühlte Croissants verwenden?

Natürlich! Achten Sie nur darauf, dass sie vollständig aufgetaut sind, damit sie sich leichter schneiden lassen. Wir empfehlen, sie kurz vorzubacken und anschließend aufzuschneiden!