Gebrannte erdnüsse (chouchous)

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Snacks
sehr einfach
25 min
183 Kcal

Diese selbst gemachten gebrannten Erdnüsse, auch „Chouchous“ genannt, sind kinderleicht zuzubereiten. Mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt dieses Rezept garantiert :-) So holen Sie sich Jahrmarktstimmung nach Hause – sehr zur Freude der Kinder. Wenn Sie keine großen Erdnussfans sind, können Sie das Rezept auch mit Walnüssen, Mandeln oder Haselnüssen ausprobieren ;-) Sorgen Sie für Abwechslung – so schmeckt es gleich noch besser! Knabbern Sie die gebrannten Erdnüsse als Snack zum Nachmittagskaffee oder in Ihrer Tee- oder Kaffeepause – für eine besonders süße Auszeit ^^

Zutaten

10

Materialien

  • Pfanne

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
  • Gebrannte Erdnüsse (Chouchous) - Zubereitung Schritt 1Geben Sie Zucker und Wasser in eine Pfanne und erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze. Sobald sie große Blasen wirft, geben Sie die Erdnüsse hinzu und rühren Sie um.
  • Gebrannte Erdnüsse (Chouchous) - Zubereitung Schritt 2Rühren Sie die ganze Zeit mit einem Holzlöffel um.
  • Gebrannte Erdnüsse (Chouchous) - Zubereitung Schritt 3Das Karamell kristallisiert und bildet eine sandartige Schicht um die Erdnüsse. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, geben Sie die Erdnüsse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und lassen Sie sie abkühlen.
  • Gebrannte Erdnüsse (Chouchous) - Zubereitung Schritt 4Und schon sind Ihre gebrannten Erdnüsse fertig!

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Beobachtungen

Haltbarkeit: In einem luftdichten Behälter und vor Wärme geschützt sind die Chouchous mehrere Wochen haltbar.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 183Kcal
  • Kohlenhydrate: 17g
  • Fett insgesamt: 9.9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.9g
  • Proteine: 5.2g
  • Fasern: 1.2g
  • Zucker: 14.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Nährwertangaben für 1 portion (40g)
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