Linzerschnitten

Zutaten

• 300 g Mehl (Type 480)
• Backpulver 1/2
• 150 g Butter
• 70 g Ger.Walnüsse
• Puderzucker 120 g
• 1 Vanillezucker
• 30 g geriebener Schokolade (dark Blockschoki)
• 2 Eier
• Zitronenschale
• Cinnamon
• Gemahlene Nelken
• 150 g Stachelbeermarmelade

Zum Bürsten:

• 1/2 Eiweiß