Name: Vollkornspaghettinester in süßkartoffelsoße
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 Süßkartoffel kann (2-300 g); Salzwasser; Vollkornbrot Spaghetti 200g; 200g Kürbis kleine Gemüsebrühe; 50 g vorgekochte Kastanien; Pumpkin Kubik; Kräutersalz; Pfeffer; Paprika; Curry; 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt; Stifteln 5-10 g Ingwer fein; 2 essloffel Olivenöl; Süßkartoffelwürfel 3-4 fein gehackt getrocknet; Tomaten; 2 essloffel Tomatenmark Suppe; 250 ml Gemüsebrühe; 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum; Cayenne Pfeffer; Sojasoße; 100 g Käse; 50 g Feta wenig

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

1 Süßkartoffel kann (2-300 g) in Salzwasser ca. 25 Minuten köcheln lassen, zu entfernen, waschen und schälen, in kleine Würfel schneiden.
Vollkornbrot Spaghetti 200g pro Anleitung al dente kochen, spülen und cool.
Würfe 200g Kürbis kleine Gemüsebrühe aufkochen und in 150 ml.
Schneiden Sie 50 g vorgekochte Kastanien und nach 5 minuten die Kürbiswürfel klein eingeben.
5 Minuten köcheln lassen, mit Salz mit Kräutern, Pfeffer, Paprika, Curry-Gewürz und Drain, Gemüsefeld.
1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt, stifteln 5-10 g Ingwer fein, beide fry in 2 essloffel Olivenöl, fügen Süßkartoffelwürfel, nur 3-4 fein gehackt getrocknet
Tomaten und 2 essloffel Tomatenmark Suppe.
Zu diesem Zweck wurden 250 ml Gemüsebrühe und 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum. Jeder gute 10 Minuten köcheln lassen Püree und mit Salz mit Kräutern, Cayennepfeffer, Pfeffer, Sojasauce, wenn die Sauce zu dick ist, fügen Sie ein wenig Gemüsebrühe Kürbis.
Eine große gefettete Auflaufform. Spaghetti 4 runden Formen komplette Nester mit Maron Kürbismischung.
Grate 100 g grobes Zerkleinern Hartkäse 50 g Feta wenig, zu mischen und auf den Nestern zu verbreiten.
Gießen Sie die Hälfte der Süßkartoffelnsoße zwischen Nestern.
Backen Sie bei 180 0 15 Minuten.
Boil Süßkartoffelsoße bleibt und servieren Spaghetti-Nester.