Ein für miss blueberrymuffin

Zutaten

• 200 g Zucker
• 200 g Hafer
• 200 g Mehl
• 200 g Butter
• 5 EL VanillezuckerEine Prise
• Salz

Zubereitung

• Die Zutaten für die Streusel mit der Hand zusammen kneten.
• 250g Blaubeeren mit dem Zucker und dem Zitronensaft kurz aufkochen und mit der Stärke die man vorher in kaltes Wasser rührt, andicken.
• Die Blaubeeren in die Backform geben und mit den Händen kleine Streuselbrocken auf den Blaubeeren verteilen.
• Ofen auf 170 stellen und solange backen bis die Streusel goldbraun sind.

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