Irish coffee (kaffee mit whisky und schlagsahne)
Irish Coffee wurde in Irland erfunden, um Passagiere aufzuwärmen, denen kalt war, nachdem ihr Flug annulliert worden war. Doch abgesehen von der Geschichte: Dieses irische Wintergetränk zählt zu den beliebtesten Getränken des Landes. Es wird nach dem Essen serviert und schmeckt am besten in geselliger Runde. Haben Sie Whisky und Schlagsahne zu Hause? Dann probieren Sie diesen Irish Coffee. Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Zutaten
Zubereitung
Zucker und Whisky mischen. In der Mikrowelle oder in einem Topf erhitzen.
Bereiten Sie auch den Kaffee zu (er sollte die gleiche Temperatur wie der gesüßte Whisky haben). Gießen Sie den Kaffee in das Glas mit dem Whisky (Hinweise für klare Schichten finden Sie unter „So entstehen klare Schichten“).
Schlagen Sie die Sahne zu Schlagsahne auf. Sie muss mindestens 30 % Fett enthalten und sehr kalt sein, da sie sonst nicht steif wird. Geben Sie die Schlagsahne auf den Kaffee.
Verzieren Sie den Irish Coffee nach Belieben mit Schokoladenraspeln. Fertig.
Beobachtungen
So entstehen klare Schichten: Biegen Sie einen kleinen Löffel so, dass ein 90-Grad-Winkel entsteht. Gießen Sie den Kaffee dann vorsichtig über die gewölbte Seite des Löffels auf den Whisky.\r\n\r\nSchlagsahne: Stellen Sie die Sahne und die Utensilien, die Sie zum Aufschlagen verwenden, vorher in den Kühlschrank.
Ernährung
- Kohlenhydrate: 29.5g
- Fett insgesamt: 17.6g
- Gesättigte Fettsäuren: 12.4g
- Proteine: 2.5g
- Fasern: 1.3g
- Zucker: 25.6g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 18
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