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Zutaten

Orange Mocha Taler:

• Butter 250g
• 1 essloffel warme Milch
• 12 g gemahlenen Kaffee (löslichen) Mull
• 250 g Zucker
• 1 Gepäck
• Von Vanillezucker
• Prise Salz
• 400 g Mehl

Schokoladen-Erdbeerherz:

• 50 g geschmolzene Bitterschokolade
• 200 g Dinkelmehl
• 1 Prise Pulver. Backen
• 2 Esslöffel Kakao
• 80 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Esslöffel Rum
• 100 g weiche Butter

Ostfriesen Cookies mit Butting ursprünglichen Tee (für Opa-Leins):

• 5 g Tee
• 3 Esslöffel kochendes Wasser
• 250 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 1/2 Teelöffel Salz
• 300 g Dinkelmehl

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Zubereitung

• Orange Mocha Taler:
  250g Butter, 1 Esslöffel warmer Milch mit 12 g gemahlenem Kaffee (löslichen) Mull, 250 g Zucker, 1 Gepäck.
• Vanillezucker, eine Prise Salz + 400 g Dinkelmehl machen Gebäck und min. 2 Stunden.
• Lassen Sie stehen im Kühlschrank.
  Die kalte Teig zu einer Rolle und schneiden dünne Scheiben 160 Grad ca. 12 Minuten. Cook. Abkühlen lassen.
• Frisch gepresster Orangensaft und Puderzucker zum Bestreuen mischen eine Glasur Cookies, saß Mocha Bean auf sie und trocknen lassen.
  
• 50 g geschmolzene dunkle Schokolade mit 200 g Dinkelmehl, 1 Prise Pulver. Backen, 2 Esslöffel Kakao, 80 g Zucker, 1 Ei, 1 essloffel Rum und 100 g weiche Butter und kneten-
• Lassen Sie den Teig Rest über Nacht im Kühlschrank.
  Am nächsten Tag den Teig ca. 3 mm dick und kl.
• Geschnitten Herz in einem Ofen bei 160 Grad ca. 12 Minuten. Cook.
  Komplett wie Schokolade und Nougat Geschmack oder zu schmücken.
• Ostfriesen Cookies mit Butting ursprünglichen Tee (für Opa-Leins):
  Gießen Sie 5 g Tee mit 3 Esslöffel kochendem Wasser und lassen Sie stehen für 5 Minuten.
  
• Mischen Sie 250 g weiche Butter, 150 g Zucker, 1/2 Teelöffel Salz und 300 g Mehl Dinkel.
• Teig in den Kühlschrank für mindestens 2 Stunden.
  Den Teig ausrollen und schneiden kalt.
• Backen bei 160 Grad für 10 Minuten.
• Kühle auf die Backbleche für Cookies.

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