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Zutaten

• Landmilcheis
• 0,5l Milch
• 40 g Honig
• 10 g Zucker
• 2 Eigelbe
• 1Prise Salz

Zubereitung

• Kochen Sie die Milch und Honig zu reduzieren und zu 200 ml.
• Öffnen Sie den Zucker mit dem Eigelb.
• Stir in die heiße Milch-Gemisch und entfernen Sie die Rose.
• Noch mit einer winzigen Prise Salz gewürzt.
  
• Die Masse Gel gekühlt in der Eismaschine.

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