Petitchef

Schoko-kokos-kuchen

Andere
3 Portionen
15 min
50 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 3
100 ml Öl

3 Eigelbe

80 g Zucker rühren

100 g gemahlene Mandeln,

50 g gehackte Mandeln,

100 g Kokosflocken

1 geh. EL Kakao

1 geh. TL Backpulver dazugeben und vermengen.

2 Eiweiße steif schlagen und unterheben.

Vorbereitung

  • 1 Eiweiß steifschlagen, 1 TL Zucker und 3 EL Kokosflocken dazugeben. Vermengen.
  • Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Kastenform füllen.
  • Die Kokosmasse darauf verteilen und den restlichen Schokoteig daraufgeben.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen





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