Mürbe ravioli mit mascarpone-zitronenfüllung

Zutaten

• 250 g + etwas Mehl
• 3 EL Zucker
• Salz
• 50 g weiche Butter
• 2 Eier abgeriebene Schale von
• 1 Bio-Zitrone
• Saft von 1/2 Zitrone
• 250 g Mascarpone
• Puderzucker zum Bestäuben
• Frischhaltefolie
• Backpapier