Hilfe - ein monsterbrot ....... the aliens have landed !

Zutaten

• 200 g feines Maismehl
• 160 g Reismehl
• 2,5 TL Xanthan Gum
• 50 g Trockenmilchpulver
• 1,5 TL Salz
• 50 g feiner Zucker
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 1 EL Trockenhefe
• 1 TL Weissweinessig
• 3 Eier (M)