Petitchef

Erdbeer Cupcakes mit Erdbeercurd-Füllung

Andere
5 Portionen
10 min
30 min
sehr einfach

Zutaten

5

Creme:

Vorbereitung

  • Den Backofen auf 180° Ober/Unterhitze vorheizen. Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
  • Das ebenfalls zimmerwarme Ei mit dem Vanilleextrakt ca 3 Minuten unterschlagen.
  • Das zuvor mit dem Salz und Weinsteinbackpulver gründlich vermischte Mehl bei Minimum-Speed abwechselnd mit der Milch unterrühren.
  • Hierbei mit dem Mehl beginnen und auch wieder aufhören.In ein Muffinblech Papierförmchen legen und jeweils fast vollständig mit Teig befüllen.
  • Ca. 20-25 Minuten hell, goldbraun backen. Die Cupcakes vollständig auskühlen lassen.
    Füllung


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