Zutaten: ca 2 kg reife Wassermelone 250 g frische Himbeeren 6-8 cl Tanqueray (oder einen anderen guten Gin) einige Stängel Dill opt. 1/2 - 1 Esslöffel...
Zutaten: 1 Glas Sherry Amontillado 600 - 800 g frische Erdbeeren 1 Glas Erdbeermarmelade (gerührt dünn mit wenig Sherry) oder Erdbeersauce Cream 600ml...
Zutaten: Pilze 3 Scheiben Speck Sehr wenig Rapsöl Grüne Zwiebel Salz Pfeffer Kalbs Schuss Ein wenig fein gehacktem Knoblauch Petersilie Majoran Ein wenig...
Zutaten: 400 G Vlita oder die grünen Teile der Roten Beete 100 G Graviera Käse oder Pecorino eine rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe etwas Zitronensaft etwas...
Zutaten: Für den Teig: 200 g Mehl 1 teeloffel Backpulver 100 g Butter bis zu 75 g Zucker 1 Ei 350 g Marillen (Aprikosen) – frisch oder aus der Dose, dann...
Zutaten: 4 Teile Huhn eine Hand voll Mandeln, geschält ein Spritzer weißen Essig 1 Glas Weißwein 4 Knoblauchzehe 2 Hand voll Weintrauben etwas Olivenöl...
Zutaten: 1/2 großer Rettich, mit einem Julienneschneider oder Raspel in dünne Streifen geschnitten 1 Karotte, ebenfalls in Julienne geschnitten 1 teeloffel...