Anregend

Name: Anregend
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 1 Granny Smith; 1 kleine Avocado; 1 Limette; 1 kleines Stück Ingwer; 1 kleine Chilischote; 1 essloffel Apfelessig; 1 essloffel weißer Balsamessig; 3 essloffel Olivenöl; 1/2 teeloffel Zucker; Salz; weißer Pfeffer

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Vorspeise

sehr einfach

15 min

Zubereitung

Bereiten Sie das Dressing, während das Salz und Zucker in den Essig und das Eindringen von aufzulösen später etwas Öl.
Schälen, entkernen und in Würfel schneiden die Avocado.
Sofort mit Zitronensaft säuern. Apfel schälen und würfeln.
Paprika und die Kerne entfernen Innenhäutchen.
Schneiden Sie die Paprika und Ingwer in feine Würfel schneiden.
Alle geben den Anwalt und mit Dressing.
Abschmecken und Würzen, wenn nötig.
Verteilt auf kleine Gläser und lassen Sie zuvor einige tropfen.
Die Menge ausreichend für ca. 8 Gläser.
Das Rezept ist auch Buffet geeignet für einen entsprechenden Betrag.

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FFritz

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