Marzipan-Mousse

Zutaten

• 3 Blätter weiße Gelatine
• 1 Vanilleschote
• 200 ml Schlagsahne
• 50 g Marzipanrohmasse
• 1 Eigelb
• 50 g Puderzucker
• 4 El Amaretto
• 1 El saure Sahne
• 150 g Hagebuttenkonfitüre
• 40 g Zartbitterschokolade