Vermicelli - wie beim chinesen

Zutaten

• Zwei Abschnitte Reisnudeln
• 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
• 1 Knofizehe, gehackt
• 1 Stück Daumengröße von Ingwer, in kleine Stücke schneiden
• 1 Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
• Sojasauce 2-3 Esslöffel
• 1 Teelöffel guten 5-Gewürze-Pulver
• 1 EL Sesamöl
• Öl für den Wok
• 1 kleine Tasse Misobrühe
• 1 Handvoll sehr klein geschnitten, Huhn bereits gekocht, Speck, Schweinefleisch - würde Garnelen auch denkbar

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Zubereitung

• Saute Zwiebeln, Chili, Knofi, Ingwer und 5-Gewürze-Pulver in einem Wok.
• Fügen Sie das Fleisch und lassen Sie es heiß für ein paar Minuten.
• Fügen Sie nun die gekochten Nudeln und Wärme durch Misobrühe gut.
• Das Ganze mit Sesamöl.

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