Diese weihnachtliche Gewürzbutter ist einfach zuzubereiten und verwandelt jedes Gericht beim Weihnachtsessen
Wenn es ein Detail gibt, das den Unterschied beim Weihnachtsessen ausmacht, dann ist es aromatisierte Butter.
Dieses leicht zuzubereitende französische Rezept, das als "Maître d'hôtel-Butter" bekannt ist, benötigt nur wenige einfache Zutaten – Butter, Petersilie, Zitrone, Salz und Pfeffer – und schafft es, ein einfaches Stück Toast oder gegrilltes Fleisch in etwas Besonderes zu verwandeln. Und das Beste daran? Es ist in wenigen Minuten zubereitet und kann im Voraus zubereitet werden, wobei es im Kühlschrank noch mehr Geschmack erhält. Eine elegante, praktische und schmackhafte Idee, um Ihren Festtagstisch zu verschönern.
Inhaltsstoffe
- 125 g weiche Butter (Zimmertemperatur)
- 8 Zweige Petersilie
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Siehe unser vollständiges Rezept mit Tipps
Diese aromatisierte Butter können Sie pur genießen oder zu Fleisch servieren (zum Beispiel zu einem schönen Rinderkotelett!). Das einfache Rezept mit Petersilie und Zitrone verfeinert Ihre Gerichte und bewahrt dabei die herrlich zartschmelzende...
Schritt 1
Die weiche Butter verrühren, bis sie eine cremige Konsistenz hat. Salz, Pfeffer, Zitronensaft und die fein gehackten Petersilienzweige hinzufügen.
Schritt 2
Gut mischen.
Schritt 3
Die Butter auf die Frischhaltefolie geben. Zu einem Zylinder rollen. Mindestens 1 Stunde lang kühl stellen.
Schritt 4
Ihre Butter ist fertig!
Mirella Mendonça
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