Potate = Sauft

Zutaten

• 300 g Glasnudeln
• 5 Esslöffel Olivenöl
• 200 g Hackfleisch vom Schwein
• 2 EL pulverförmigen 5-Gewürze
• 2 Knoblauchzehen Stücke, gerieben
• 2 Teelöffel geriebener Ingwer
• 100 g Garnelen, geschält und gekocht
• Von Zucker 3 EL
• 1 Bund Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 essloffel Limettensaft Suppe
• Fischsauce 1 Esslöffel
• 2 Zimmer Paprika, frische, entkernt, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Hand gehackte Korianderblätter
• 1 Hand Minze, frisch, gehackt
• 2 Erdnüsse von Hand geröstet,
• Meersalz
• Schwarzer Pfeffer