Manchmal blogge ich, was mir gerade in den sinn kommt

Zutaten

• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1-2 essloffel Olivenöl
• 1 kl. Dose Tomatenmark
• Milch
• Brühe (kann gerne Instant sein)
• 100-125 g Frischkäse (z.B. Phila*delphia)
• 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
• Salz
• schwarzer Pfeffer aus der Mühle
• Paprika scharf
• ggf. 1 teeloffel Café de Paris
• Kartoffelmehl (Speisestärke)
• 1 Schuß Schlagsahne

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Zubereitung

• Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
  In einem großen Topf mittelrgroßen ein wenig Olivenöl. Die Zwiebel glasig. Tomatenmark und gehackten Knoblauch und braten ein wenig weiter.
• Dann gießen Sie die Brühe und Milch zu schmecken. Volume Ich denke, von insgesamt etwa 500 bis 600 ml.
• Schmelzen Sie die Sahne-Käse in die Sauce und grob hacken Thunfisch und auch rührend.
• Mit Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Paprika und möglicherweise Café de Paris.
  
• Die Sauce ist relativ dünn. Ich gebe 2-3 zu Mehl Kartoffel Tee in eine Tasse verdicken und rühren Sie es mit etwas Wasser vermischt.
• Unter ständigem Rühren immer in die Sauce und kochen einmal kurz.
• Immer vor dem Servieren einen Schuss Sahne auf die köstliche Sauce mischen, sofort servieren und genießen.

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