Junkie´s leid

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Junkie´s Leid
Hauptgericht
2 Portionen
sehr einfach
25 min

Zutaten

2

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Risotto mit grünem spargel und parmesan


Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
  • Morcilla (frisch, zwiebelige) in Scheiben, braten, kurz geschnitten.
  • Sauerkraut, hausgemachte, das, kochen hier mit Zwiebel, Wacholder, Knoblauch und Weißwein geschmort.
  • Am Ende der Saison mit Harissa und geräuchertem Paprika.
  • Servieren mit karamellisierten Birnen und Abendessen mit Backherd.
  • Saison mit Vadouvan Kürbis.
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