Möhren-Mango-Suppe

Zutaten

Für 24 Personen:

• 1 Zwiebel
• 1 rote Chilischote
• 400 g Möhren
• 150 g Mango
• 1 El Butter
• 900 ml Gemüsebrühe
• Salz
• Pfeffer
• frisch geriebener Muskat
• 0,5 Limette
• 50 g Gemüsechips