Lamm-Feigen-Spieße // Pinchitos de Cordero y Higos

Zutaten

• Zwei schöne Lammstücke in 6 Stücke schneiden
• Figuren

Für die Marinade sollten:

• 10 EL Olivenöl
• 1 TL Zimt
• 2 TL Cumin
• 1 TL Salz
• 1 in Ringe geschnittene Chilischote
• 2 EL gehackte Minze
• 1 gehackte Knoblauchzehe

Zubereitung

• Die Feigen waschen, halbieren und legen Fleisch auf Metall-Spieße abwechselnd.
• Legen Sie die Wasserholzspieße und dies kann auch wiederverwenden.
• Dann bürsten Sie die Kebabs mit dem restlichen Marinade wenden und in insgesamt mehr als 8 Minuten in der Pfanne.
• Dann mit Salz und Pfeffer würzen.

Fragen

Fotos von Mitgliedern, die dieses Rezept zubereitet haben