Käsesticks

Name: Käsesticks
Prep time: 40 min
Cook time: 4 min
Total time: 44 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 150 g Mehl; 5 g Salz; 30 ml Öl; 30 ml Milch; 45 ml Wasser; 250 g Emmentaler

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Häppchen

sehr einfach

44 min

275 Kcal

Für alle Käseliebhaber, die einen Snack zum Aperitif suchen, sind diese knusprigen Käsesticks genau das Richtige! Schneiden Sie den Emmentaler in Stäbchen und bereiten Sie einen Teig zu, mit dem Sie die Käsestücke umwickeln. Nach kurzem Frittieren sind die Sticks innen zartschmelzend und außen knusprig ... :-) Wenn Sie keine Fritteuse haben, können Sie die Sticks auch in einer Pfanne frittieren. Und wenn Sie keine Zeit haben, den Teig selbst zuzubereiten, können Sie ihn durch fertigen Pizzateig ersetzen ;-)

Zutaten

150 g Mehl
5 g Salz
30 ml Öl
30 ml Milch
45 ml Wasser
250 g Emmentaler

Küchenutensilien

Fritteuse

Zubereitung

Vorbereitungszeit40 min

Garzeit4 min

Vermischen Sie alle Zutaten außer dem Käse zu einem Teig. Lassen Sie ihn anschließend 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.
Rollen Sie den Teig aus und schneiden Sie ihn in Streifen. Schneiden Sie den Emmentaler in nicht zu dicke Stäbchen.
Wickeln Sie je einen Teigstreifen um ein Käsestäbchen und verschließen Sie den Teig an den Enden sorgfältig.
Frittieren Sie die Sticks 4 Minuten lang bei 190 °C.
Und schon sind Ihre Käsesticks fertig!

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Tipps und Tricks

Käseauswahl: Sie können viele verschiedene Käsesorten verwenden. Bevorzugen Sie dabei Hartkäse, der beim Garen besser seine Form behält.
Zubereitung im Ofen: Sie können Ihre Sticks 10 bis 20 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.