Bunter Nudelsalat und Käsetest

Zutaten

• 300 g Pasta
• 4 kleine Gurken
• 1 rote Zwiebel
• 1 Handvoll Tomaten
• Käse Grünländer
• 1 Esslöffel Senf
• 1 Esslöffel weißer Balsamico-Essig
• 3 Esslöffel Pflanzenöl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

• 300 g kurze Nudeln al dente und kurz unter kaltem Wasser abspülen.
• Peel, halbieren und in dünne Streifen 1 rote Zwiebel schneiden. 4 kleine Gurken in kleine Würfel schneiden. 1 Handvoll von Kirschtomaten halbieren. Grünländer Käse (oder Käse nach Wunsch) in kleine Würfel schneiden).
• Fügen Sie 1 Esslöffel Senf, 1 Knoblauchzehe, durch, 1 Esslöffel weißer Balsamico-Essig, 3 Esslöffel Pflanzenöl, Salz und Pfeffer zerdrückt in eine kleine Schüssel geben und mit einem Schneebesen schlagen.
• Alle Zutaten und lassen Sie es durchlaufen. Eine Handvoll frische Kräuter einmal (I Oregano, Schnittlauch und Petersilie gemacht) können Würze.

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