Petitchef

Aubergine

74 rezepte

Rezept Abgekupfert aubergine irgendwie gegrillt

Abgekupfert aubergine irgendwie gegrillt

(1 abstimmen)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Aubergine Mint Grüne Zwiebel Meersalz...
Rezept Aubergine mit champignons und curryreis

Aubergine mit champignons und curryreis

Vorspeise sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 El Rapsöl 1 kl. Zwiebel 75 g weiße Champignons 75 g braune Champignons 3 El Mandelmus 150 ml Wasser 1 El Limettensaft Meersalz, Pfeffer 150 g Reis...
Rezept Mit gemüse gefüllte aubergine und paprik

Mit gemüse gefüllte aubergine und paprik

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Aubergine, halbiert und ausgehöhlt 1 gelbe/rote Paprika ½ Bio Limette ½ Tl Abrieb aufheben 1 El frischen Thymian 1 El Basilikum 1 Knoblauchzehe 80 ...
Rezept Gefüllte aubergine mit linsen und eine verlosung

Gefüllte aubergine mit linsen und eine verlosung

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 1 dicke Aubergin (oder 2 dünne) 100 g grüne Linsen, vorgekocht 1 Zwiebel, fein geschnitten 2-3 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 1 reife Tomaten, fein geschn...
Rezept Röstkartoffeln mit aubergine, tomaten und roten zwiebeln

Röstkartoffeln mit aubergine, tomaten und roten zwiebeln

Hauptgericht sehr einfach 10 min 55 min
Zutaten: 6 mittlere Kartoffeln (festkochend) 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 6 Cocktail-Tomaten 1 kleine Aubergine Tomatensalz Oregano Pfeffer...
Rezept Gefüllte aubergine

Gefüllte aubergine

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Auberginen, halbiert 3 Tomaten, gewürfelt 2 kleine Zwiebeln, gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt Petersilie, fein geschnitten Olivenöl 1 essloff...
Rezept Gefüllte aubergine mit tomaten & schafskäse

Gefüllte aubergine mit tomaten & schafskäse

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 kleine Auberginen 125g Cocktailtomaten 1 Schalotte ca. 100g saure Sahne ca. 125g Magerquark Salz Pfeffer 1 teeloffel Oregano 1 teeloffel Thymian 1 ...
Rezept Imam bayildi-gefüllte aubergine in olivenöl

Imam bayildi-gefüllte aubergine in olivenöl

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Aubergine 1 Zwiebel 1 Knoblachzehe 1 Tomaten (oder 1/2 essloffel Tomatenmark) Eine Hand voll Petersilie 2-3 essloffel Olivenöl 100 ml Pflanzenöl zu...
Rezept Gebackene aubergine mit feta und tomaten

Gebackene aubergine mit feta und tomaten

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 Aubergine 1 großes Stück Feta 2 Knoblauchzehen eine gute handvoll frische Basilikumblätter 1/2 (rote) Zwiebel ca. 5 Tomaten Olivenöl Pfeffer evtl. ...
Rezept Gebackene aubergine mit bulgur

Gebackene aubergine mit bulgur

Hauptgericht sehr einfach 15 min 60 min
Zutaten: eine große Aubergine 2 essloffel Orangenmarmelade Chili 2 Knoblauchzehen Bulgur Minze Rosinen etwas Joghurt ein Schuss Olivenöl etwas Salz Chili Krä...
Rezept Kichererbsen mit gebackenem ziegenkäse

Kichererbsen mit gebackenem ziegenkäse

(2 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Getrocknete Kichererbsen 1 Zucchini 1 Aubergine 100 g getrocknete Tomaten Ziegenkäse Eier Panko Mehl 200 ml Joghurt mit Feigen Frische Balsamico Salz...
Rezept Patlıcanlı poğaça / auberginen teigtaschen

Patlıcanlı poğaça / auberginen teigtaschen

(1 abstimmen)
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: für den Teig: 200 ml Milch 200 ml Olivenöl 1 Ei+1 Eigelb 1 Päckchen Backpulver 1 Teelf Salz 400 g Mehl für den Gemüsefüllung: 1 dicke Aubergine oder...
Rezept Ich bin dat nicht schuld!

Ich bin dat nicht schuld!

(1 abstimmen), (2)
Hauptgericht einfach 10 min 35 min
Zutaten: 2 Schweinefleisch 1 kg kleine kochende Kartoffeln, Salz und Pfeffer 3 Rosmarin 1 klein. Petersilie 1 Bund Thymian 6 Knoblauchzehen Einige Milch 1 Aub...
Rezept Oh oh oberschiene

Oh oh oberschiene

(2 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 250 g Kartoffeln 250 g Aubergine 1 Zehe Knoblauch 2 Eigelb 60 g Mehl 8 essloffel frisch geriebener Parmesan...
Rezept Kichererbsen mit gebackenem ziegenkäse

Kichererbsen mit gebackenem ziegenkäse

(2 Stimmen), (6)
Hauptgericht einfach 12 stunden 1 stunde
Zutaten: * Getrocknete Kichererbsen (ich habe sie nicht gewogen, aber es war ein 500 ml Vorratsglas voll), am Vorabend eingeweicht * 1 Zucchini *...
Rezept Gemüsecurry

Gemüsecurry

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 Zucchini 1 Aubergine 1 Karotte 100g Cocktailtomaten 250 g Broccoli 200 ml Kokosmilch 200 g CashewkerneSesamölCurrypulver, scharf 3-4 getrocknete Ch...
Rezept Mediterraner chili burger

Mediterraner chili burger

Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 6 Dinkelbrötchen 2 Tomaten ½ Gurke Blattsalat nach Wahl Curryketchup selbst gemacht Burger: 200 g Tofu 50 g Aubergine 50 g Paprika 50 g Zucchini 2 C...
Rezept Gemüsebolognese auf basilikumpasta

Gemüsebolognese auf basilikumpasta

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 rote Zwiebel 60 g Möhre 100 g rote Paprika 100 g gelbe Paprika 100 g Zucchini 100 g Aubergine 100 g Champignons 3 El frischer Oregano 100 g Tomaten...
Rezept Hühnchenbrust, ratatouille und radieschenquark

Hühnchenbrust, ratatouille und radieschenquark

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1/2 rote Zwiebel 1-2 Frühlingszwiebeln 1-2 Karotten 1 Aubergine 1 Zucchine ca. 5 Champignons 1-2 TL Ajvar Pfeffer Salz Paprikagewürz Für den Radiesch...
Rezept Bunter salat mit grillgemüse

Bunter salat mit grillgemüse

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Hähnchenbrust 1/2 Zwiebel 1/2 Karotte 4-6 Cocktailtomaten 1 kleines Stück gelbe Zucchini 1 kleines Stück grüne Zucchini 1 kleines Stück Aubergine ...
Rezept Im sommer will ich auberginen - caponata 'my way'

Im sommer will ich auberginen - caponata 'my way'

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Aubergine, 1 Dose gehackte Tomatenstücke 1 EL Tomatenpüree 1 kleine rote Zwiebel, 2 Knofizehen, gerieben 1 Stange Sellerie 1 handvoll Kaperneingele...
Rezept Zucchini gefüllt mit pistou und olivenmarmelade

Zucchini gefüllt mit pistou und olivenmarmelade

Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 reife Tomaten 4 getrocknete Tomaten 1 kleine rote Paprikaschote 1 kleine Aubergine 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel Salz und frisch gemahlener Pfeffer Pr...
Rezept Gemüse mit couscous in orangensoße

Gemüse mit couscous in orangensoße

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 Tasse Couscous 1 Tasse Gemüsebrühe 2 Zucchini 1 Aubergine Kirschtomaten 3 Orangen Sonnenblumenkerne Hummus Salz, Pfeffer...
Rezept Aubergines caprese

Aubergines "caprese"

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 Aubergine 1 Kugel von Büffelmozzarella 1 große Tomate Beefsteak paar frische Basilikumblätter 1 Knoblauchzehe 1 Ei einige Semmelbrösel Mehl Olivenö...


Tagesmenü

Das Tagesmenü erhalten: