Hummus aus weißen bohnen und kokosnussmilch

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Appetizer
sehr einfach
5 min
90 Kcal

Wahrscheinlich kennen Sie bereits Hummus, diese seidige libanesische Creme aus Kichererbsen. Heute verleihen wir ihm einen Hauch von Originalität, indem wir die Kichererbsen durch weiße Bohnen ersetzen. Ein einfaches, gesundes, preiswertes und sehr schmackhaftes Rezept, das in nur 5 Minuten zubereitet ist und sich perfekt als Snack eignet. Hummus ist eine ideale Quelle für pflanzliches Eiweiß für zwischendurch. Perfekt als Brotaufstrich oder als Dip zu Crudités, Nachos... Wenn auch Sie dieses Rezept genießen möchten, zeigen wir Ihnen hier die Schritt-für-Schritt-Anleitung!

Zutaten

10

Für die Dekoration :

Materialien

  • Zerkleinerer / Mixer / Mühlen

Zubereitung

  • Das Kochwasser von den Bohnen abgießen. Die abgetropften Bohnen + Zitronensaft + Sesamöl + Sesamöl + Knoblauchzehe + Tahini + Kreuzkümmel + Kokosmilch in einen Mixer geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Pürieren Sie alles, bis die Mischung homogen und glatt ist. Wenn Sie eine weniger dichte Creme wünschen, können Sie etwas von dem Kochwasser der Bohnen hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  • Den Hummus in eine Schüssel oder einen tiefen Teller geben.
  • Mit etwas Öl garnieren und mit etwas Sumach und Schnittlauch bestreuen. Und das war's!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, Hummus aus weißen Bohnen zuzubereiten?

Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten, was es zu einem schnellen und einfachen Snack macht.
Ja, Sie können auch andere Bohnen wie Kichererbsen oder schwarze Bohnen verwenden, aber die Konsistenz und der Geschmack werden variieren.
Hummus ist eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe, was ihn zu einem gesunden Snack macht.
Sie können verschiedene Gewürze oder Zutaten wie Paprika, Avocado oder frische Kräuter hinzufügen, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren.
Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt der Hummus etwa 3-5 Tage frisch, wenn er gut verschlossen ist.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 90Kcal
  • Kohlenhydrate: 5.7g
  • Fett insgesamt: 5.4g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.5g
  • Proteine: 3.3g
  • Fasern: 2.5g
  • Zucker: 0.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Nährwertangaben für 1 portion (46g)

Koch Utensilien

Mixer

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

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