Petitchef

Winterapfel-Hörnchen im Mini-Format

Andere
4 Portionen
20 min
15 min
sehr einfach

Zutaten

4

nach Belieben:

Vorbereitung

  • Den Apfel vierteln, schälen und das Kerngehäuse entfernen. In mundgerechte, kleine Stückchen schneiden und diese in eine Schüssel geben.
  • Die Marzipanrohmasse ebenfalls in kleine Stückchen schneiden und zum Apfel geben. Mandeln, Zucker, Zimt und den braunen Rum dazu mischen und alles gleichmäßig vermengen.
  • Inzwischen den Backofen auf 200°vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Nun den Blätterteig ausrollen und in 6 Quadrate schneiden. Diese diagonal halbieren, sodass 12 Dreiecke entstehen.
  • Auf jedes Dreieck etwa einen gut gehäuften Esslöffel der Apfelmasse geben und zu einem Hörnchen aufrollen. Vorsichtig sein, sonst fällt die Füllung wieder heraus.
  • Leicht biegen und auf das Backblech legen.
  • Nun die rohen Hörnchen mit dem verquirlten Ei bestreiche und auf der mittleren Schiene etwa 15min backen.


Fragen:






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